25考研 | 广工食品科学与工程考情：分数线/专业简介/参考...

为了25广工考研er更清晰了解目标专业，本系列文章将为大家献上广工各专业分析，从专业概括、历年分数、报考难度到真题，助你全方位了解目标专业！

今天带领大家了解认可度高/含金量高的——食品科学与工程

# 专业概括

根据中国工程教育专业认证协会最新消息（2021年6月10日），广工食品科学与工程专业已通过代表本科专业最好的等级认证的工程教育认证，成为广东省内第二个通过该认证的食品科学与工程专业，

食品科学与工程作为一门一级学科，具有多学科交叉渗透的特点，所学课程以化学为基础，涉猎物理、微生物、材料、建筑、机械和管理等多个学科领域。数物化生科科不缺，磨铁制图样样不落。研究食物的营养与安全，学习如何生产、保鲜食品，学习食品生产管理、工厂设计、行业法规和食品产业未来的发展。

食品专业学生就业前景广阔，就业区域主要分布于珠三角地区，主要在各类食品、饮料、营养保健品、检测认证、质量监督等企事业单位或科研机构从事产品开发、科研、设计、教学、质量控制、认证、生产管理等工作。近年来，食品科学与工程专业本科就业率位居高位，2016年就业率达100%。

                               
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# 相关费用

‍♀️学制

学制为3年

‍♂️费用

学费8000元/学年；住宿费每年1500元

奖学金

奖学金为一等奖10000元/人/年，二等奖6000元/人/年，二等奖2000元/人/年，覆盖率一般达80%。

# 研招数据

                               
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# 参考书目

                               
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江波,杨瑞金.食品化学(第二版),中国轻工业出版社,2021年

# 考试大纲

                               
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